Pancake week


Вы когда-нибудь обращали внимание, что на большинстве зарубежных сайтов предлагают готовить блины — pancakes — больше похожими на пухлые оладушки (непереводимый русский фольклор). Хотите тонкие и ноздрястые, задавайте в поиске «blini«, а еще лучше просто воспользуйтесь любимым рецептом, только переведите опорные фразы на английский.

У меня растет кулинар. Очень хочется поддержать ребенка в его рвении помогать с приготовлением еды, хотя его участие заметно затягивает процесс. Проготовление жидкого блинного теста — batter — это как раз то, что ему можно практически полностью доверить в неполные 3 года. Кроме того, Масленица на дворе, самое время поэкспериментировать.

Андрей очень, ОЧЕНЬ любит разбивать яйца. Правда вчера оказалось, что на трех последних вместо цифр написаны буквы. Горю не было предела!Пришлось срочно бежать за фломастерами и рисовать цифры для восстановления вселенского равновесия. На английском готовим мы не так уж и часто, так что будем восполнять пробел.

Несколько полезных выражений для приготовления блинов на английском:

sift the flour into a large mixing bowl просеивать муку в большую миску
break eggs into a bowl разбивать яйца в миску
pour in вливать, добавлять
brush смазывать блины маслом
beat in (the yolk) вбить, вмешать, например, желток
whisk the batter (until it’s completely smooth) взбивать венчиком жидкое тесто до однородной консистенции
stir перемешивать
mix on low (with electric mixer) перемешивать миксером на низкой скорости
skillet сковорода с длинной ручкой
griddle сковорода с ручкой
fold into аккуратно вмешивать, вводить (о взбитых белках)
add a knob of butter and swirl the pan добавлять небольшой комочек,кусочек маста и распределить по сковороде (обуществлять быстрые круговые движения сковородой)
flick a drop of water into the pan капните воды на сковороду
if it sizzles it’s time to add the batter если она начнет шипеть, пора добавить тесто
pour enough batter into the skillet to cover the bottom in a thin layer влейте не сковороду столько теста, чтобы все дно покрылось тонким слоем
let the batter run down the skillet пусть тесто растекается по сковороде
tilt and rotate the skillet until the batter covers all the surface наклоняйте и вращайте сковороду, чтобы тесто покрыло всю поверхность
put back on the burner/cooking top and cook until the top gets bubbly ставьте обратно на огонь/варочную поверхность и готовьте, пока не поверхности не появятся пузырьки
slide a wide spatula under a pancake and flip подцепите блин широкой лопаткой и переверните
grease the pan смазывать сковороду
when the pancake gets golden-brown slide it into the plate когда блинчик станет золотисто-коричневым, выложите (позвольте ему соскользнуть) его в тарелку

Идеи для детских блинчиков:

— Если хотите сделать ажурные или фигурные блинчики, то тесто просто нужно залить в бутылочку с носиком — squirt bottle. Можно сначала изобразить рисунок, а сверху его залить нормой теста для вашей сковородки. Посмотрите, какие шедевры выделывают в этой технике некоторые папы!

— Вырезайте в центре блина потолще формочкой для печенья дырочку и заполняйте начинкой! Празднично, но не всем понравится. Многие дети любят выгрызать в блинах дырочки имено с серединки.

— Выпекайте блинчики в виде букв и зверюшек.

— Рисуйте круглым блинам рожицы из сметаны, ягод и варенья.

— Залейте тесто тонкой спиралькой — получится змейка.

— Добавьте в тесто пищевых красителей.

— Испеките стопку блинчиков разного диаметра, чтобы строить из них башню.

Игры о блинах:

Пальчиковая игра

Mix a pancake, stir a pancake
Plop it in the pan
Flip a pancake, Toss a pancake
Catch it if you can!

Сказка или песенка (на мотив «There was one old lady«)

-          Once there was a man made out of food,

-          Out of food?

-          Yes, out of food.  There was a man made out of food and his name was flip-flap jack.  (три хлопка в ладоши на flip-flap Jack)

-          His body was a chocolate waffle.

-          A chocolate waffle?!

-          Yes, a waffle.  His body was a chocolate waffle and his name was flip-flap jack.

Продолжать можно долго: He had a pancake as a face, he had two long banana arms, he had two tiny blueberry eyes … strawberry nose, orange ears, whipped cream hair, sausage mouth и пр.

Кулинарная лопатка просто обязана заинтересовать каждого ребенка. Выдайте ее на рестерзание, нарежте из картона или пенки для творчества круглых блинчиков, и пусть себе переворачивает. На них нарисовать можно цифры и складывать. Измерять диаметр настоящей линейкой (лучше рулеткой, так веселее), сортировать по размеру. Напишете на одной стороне простые рифмы, тогда из перевернутых блинчиков можно составлять смешные стишки.

Блинные книжки

Книги о блинах оказались не такими уж и редкими. Вот здесь представлены 6 книг, и вот еще одна — «Hey, pancakes«.

Про блинную свинку хочется поговорить подробнее.

download (11)

Автор книги Laura Joffe Numeroff не особенно утруждает себя разнообразием. Истории все имеют одну и ту же кольцевую структуру, зато зверька можно по вкусу выбрать. И для обыгрывания книги отлично подходят, их даже по ролям легко разыграть.

If_You_Give_A_Mouse_A_Cookie 31761112 If You Give a Moose

Для полноты картины текст книги:

If you give a pig a pancake she’ll want some syrup to go with it. You’ll give her some of your favorite maple syrup. She’ll probably get all sticky. So she’ll want to take a bath. (In the bathtub) she’ll ask you for some bubbles. When you give her the bubbles, she’ll probably ask you for a toy. You’ll have to find your rubber duck. The duck will remind her of the farm where she was born. She might feel homesick and want to visit her family. She’ll want you to come too. She’ll look through your closet for a suitcase. Then she’ll look under your bed. When she’s under your bed, she’ll find your old tap shoes. She’ll try them on and she’ll probably need something special to wear with them. When she’s all dressed, she’ll ask for music. You’ll play your very best piano piece, and shell start dancing. Then she’ll want you to take her picture. So you’ll have to get your camera. When she sees the picture, she’ll ask you to take more. Then she’ll want to send one to each of her friends. You’ll have to give her some envelopes and stamps and take her to the mailbox. On the way she’ll see the tree in your backyard. She’ll want to build a tree house. So you’ll have to give here some wood, a hammer and nails. When the tree house is finished she’ll want to decorate it.  She’ll ask for wall paper and glue. When she hangs the wall paper she’ll get all sticky. Feeling sticky will remind her of your favorite maple syrup. She’ll probably ask you for some. And chances are, if she asks you for some syrup, she’ll want a pancake to go with it.

Чувствуете потенциал? Можно на целый день устроить себе приключение с обедом, танцами, фото-сессией, прогулкий, написанием писем бабушкам…

Играйте и кулинарьте на здоровье!

Статья участвует в «Галерее праздников» Клуба любителей английского языка 

If you found an error, highlight it and press Shift + Enter or click here to inform us.

Комментарии:

Pancake week: 18 комментариев

  1. Выпечка блинов — это интересное совместное занятие. Мы с дочкой раньше часто пекли и почти всегда делали это на английском. Сейчас печем гораздо реже, но Масленицу, думаю, не пропустим. :)

  2. Спасибо! Что-что а блины на англ. мы ещё не пекли. Да и диета сдерживала :( Но в этот раз точно попробуем :)

    • А про мышку с печеньем у нас книжка есть :) Это правда очень удобная история для обыгрывания и бесконечная!

  3. Настя, спасибо! Очень своевременно :-) Мы тоже любим разбивать яйца и делаем это под «Humpty Dumty». И ещё любим Пеппу и Любопытного Джорджа про блинчики. Там тоже кленовый сироп был, — достали конфеты канадские, которые нам подарили, они как раз были с этим самым сиропом.

      • Да, игры заценила, поиграли вместе, но Никиту от них оттащить сложно. А там, где нужно считать он посчитает 2-3 захода, а потом просит переключать (надо же так противиться счету :-(). понравилась игра про собирание роботов с разными функциями, я решила из неё карточную сделать. сейчас экспериментирую, если нормально получится — поделюсь :-)
        Книгу про мышку с печеньем только недавно заказала, не было у нас ничего такого. А про свинку с печеньем порисуем историю на длинном рулоне — пошла печатать твои тексты! :-)

  4. Настя, спасибо огромное, что ты напомнила мне про книгу о мышонке! Пойду куплю ее наконец, давно собиралась и вылетело из головы! Ты видела вариант книги, в котором 4 истории, диск с песенками, рецепты и всякие активити? Стоит того?

    • Анастасия Борисова (Администратор)Анастасия Борисова (Администратор) говорит :

      Нет, Ася, я их в руках не держала. Мне самой очень идея нравится. Как по мне, так все, что с диском, хорошо.

  5. Ой, спасибо огромнейшее! Сегодня же попробуем печь блины на английском. Распечатала себе фразы. Там есть в переводе пара ошибок тесто заменено на масло тут «tilt and rotate the skillet until the batter covers all the surface» и тут «let the batter run down the skillet»

  6. Настя, спасибо за идеи игр и глоссарии, я не умею печь блины, но придется научиться!

  7. Спасибо огромное за идеи и за глоссарий! Но боже мой, какая ерундистика бывает в этих иностранных книгах! И картинки у них весьма странные… Это мне самой порой мешает воспринимать их так весело, как полагается для детских книжек и как мы читаем русские книжки. Интересно, это одна я так их воспринимаю, или другие — тоже? Эта история про свинку — жуть. Хотя, безусловно, в плане лексики — это клад, а это ведь главное. И в любом случае — спасибо!

    • Анастасия Борисова (Администратор)Анастасия Борисова (Администратор) говорит :

      Оля, некоторые книги вызывают горячую полемику и сомнения во вменяемости авторов. Другие кого-то нервируют иллюстрациями. Хорошо, что индустрия детской литературы пока не загиватся, и мы может выбирать книжки на свой вкус. Мне некоторые тоже не нравятся с первого взглядя, а со временем начинаю понимать, отчго им поются диферамбы (не про все, конечно же). Мульт про свинку Пеппу многие бракуют, кстати говоря.

    • Анастасия Борисова (Администратор)Анастасия Борисова (Администратор) говорит :

      Пеките на здоровье. У Семена Филатенко сын тоже блинопекарь. Возможно, где-то в открытом доступе есть глоссарий.

Добавить комментарий